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CORSO abilitante al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande (SAB)
OBIETTIVI
Obiettivo del corso è acquisire il requisito professionale previsto dalla normativa che disciplina l'accesso e la professione degli esercenti il commercio e la somministrazione alimenti e bevande. (DGR n.1597 del 25/10/2010 DISPOSIZIONI PER LA REALIZZAZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – ART. 71 D.LGS. 59/2010)
DESTINATARI
Deve obbligatoriamente frequentare un Corso SAB, con esito finale positivo (superando l’esame finale) chiunque abbia intenzione di esercitare l’attività di somministrazione di alimenti e bevande secondo quanto previsto dal DLgs 59/2010 art 71 c 6 ma che non possiede nessuno dei seguenti requisiti professionali:
• diploma di istituto professionale o di istituto tecnico alberghiero;
• laurea breve o specialistica finalizzata prevalentemente alla preparazione o somministrazione di alimenti e bevande;
• avere lavorato per almeno due anni nell'ultimo quinquennio in una attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all'amministrazione o alla preparazione degli alimenti, o in qualità di socio lavoratore o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado, dell'imprenditore in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione all'Istituto nazionale per la previdenza sociale;
• essere stato iscritto al REC per il commercio di merci appartenenti a uno dei gruppi merceologici relativi ai prodotti alimentari.
DURATA
100 ORE – obbligo di frequenza 80%
L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti: maggiore età, avere assolto agli obblighi formativi, conoscenza della lingua italiana (per i cittadini stranieri) mediante test.
PERIODO DI PARTENZA
Mercoledì 7 FEBBRAIO 2024
FREQUENZA 3 incontri a settimana (lunedì - mercoledì e giovedì) con fascia oraria dalle ore 18.30 alle ore 22.30
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 550 (Iva esente) Inclusa la possibilità di partecipazione al corso di PRIMO SOCCORSO di 12 ore ad PREZZO AGEVOLATO di euro 80 (iva compresa)
MODALITA’ DI PAGAMENTO
Il pagamento verrà effettuato al ricevimento della data di inizio corso.
PROGRAMMA
ATTESTATI RILASCIATI
SEDE DEL CORSO
CESCOT Ferrara – Via Darsena 178
Attività autorizzata dalla Regione Emilia-Romagna con Det. Dirigenziale n. 3187 del 15/02/2023
Operazione Rif. PA 2019-18728/RER Prog. 1 Ed. 3
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
0532 778503 - 513
cescot@confesercentiferrara.it
