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CORSO abilitante al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande (SAB)
OBIETTIVI
Obiettivo del corso è acquisire il requisito professionale previsto dalla normativa che disciplina l'accesso e la professione degli esercenti il commercio e la somministrazione alimenti e bevande. (DGR n.1597 del 25/10/2010 DISPOSIZIONI PER LA REALIZZAZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – ART. 71 D.LGS. 59/2010)
DESTINATARI
Deve obbligatoriamente frequentare un Corso SAB, con esito finale positivo (superando l’esame finale) chiunque abbia intenzione di esercitare l’attività di somministrazione di alimenti e bevande secondo quanto previsto dal DLgs 59/2010 art 71 c 6 ma che non possiede nessuno dei seguenti requisiti professionali:
• diploma di istituto professionale o di istituto tecnico alberghiero;
• laurea breve o specialistica finalizzata prevalentemente alla preparazione o somministrazione di alimenti e bevande;
• avere lavorato per almeno due anni nell'ultimo quinquennio in una attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all'amministrazione o alla preparazione degli alimenti, o in qualità di socio lavoratore o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado, dell'imprenditore in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione all'Istituto nazionale per la previdenza sociale;
• essere stato iscritto al REC per il commercio di merci appartenenti a uno dei gruppi merceologici relativi ai prodotti alimentari.
DURATA
100 ORE – obbligo di frequenza 80%
L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti: maggiore età, avere assolto agli obblighi formativi, conoscenza della lingua italiana (per i cittadini stranieri) mediante test.
PERIODO DI PARTENZA
al raggiungimento di minimo 15 partecipanti
FREQUENZA 3/4 incontri a settimana dalle ore 19.30 alle ore 22.30
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 500 (Iva esente) Inclusa la partecipazione GRATUITA al corso di PRIMO SOCCORSO di 12 ore (valore del corso Euro 146).
MODALITA’ DI PAGAMENTO
Il pagamento verrà effettuato in tre rate:
1° rata Euro 130 inizio corso
2° rata Euro 200 al superamento del 50% delle ore
3° rata Euro 170 entro fine corso
PROGRAMMA
ATTESTATI RILASCIATI
SEDE DEL CORSO
CESCOT Ferrara – Via Darsena 178
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
0532 778503 - 0532 778513
cescot@confesercentiferrara.it