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Lezioni a tema

Incontri tematici per gli appassionati di cucina, hobbistica, e per chi vuole accrescere le proprie conoscenze con dei professionisti dei vari settori. 
Corso Cocktails - 21 ore

Corso Cocktails - 21 ore

€ 237,90

Corso di Cocktails Questo corso è pensato per chi vuole specializzarsi nella figura del barman e nella realizzazione dei cocktails. Argomenti: Il bar nella ristorazione moderna La figura del Barman L’importanza dell’igiene  Le attrezzature e gli strumenti del bae L’organizzazione del piano di lavoro I bicchieri e come porgerli  Classificazione, storia, produzione e servizio – Vini naturali e spumanti Gli Sparklings : Bellini, Mimosa, Puccini, Kir Roiyal – Champagne Derivati dal vino: Vermouth e vini liquorosi – Bitter – Liquori all’anice Americano, Garibaldi, Negroni, Bronx, Porto Flip  GIN E VODKA: Storia, origine e produzione Martini cocktail – Paradise – White Lady – White Russian – Bloody Mary COGNAC & BRANDY: Storia, origine e produzione – Invecchiamento Classificazione Brandy Alexander – Grasshopper – Stinger Side Car – Brandy Egg Nog  WHISKY AND WHISKEI: Storia, origine, e produzione – Le varie tipologie e caratteristiche: Scozzesi, Irlandesi, Americani, Canadesi  Rob Roy – Manhattan (le tre versioni) – Old Fashioned – Rusty Nail – Whiskey Sour  RUM E TEQUILA: Origine e produzione  Daiquiri – Bacardi – Mary Pickford – I Frozen - Margarita  LONG DRINKS E DRINKS FANCY: Caipirina – Caipioroska – Florida – Pina Colada – Horse’s Neck – Blue Lagoon n. 2 – Mojito  Ore corso: 21  Numero minimo di partecipanti: 10 Sede corso: Via Darsena 178 Frequenza: serale, martedì e giovedì dalle 19.30 alle 22.30 ​​​​​​​Docente: Andrea Piccoli ​​​​​​​ ​​​​​​​Scarica scheda di iscrizione

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